Kam vyrazit za výzo s malou milovnicí italské kuchyně? No přece do Grosseta! Není jen jedno Grosseto, je jich víc, takže si můžete vybrat, které máte blíž. Nejvíc jich je v Praze – a to na Andělu, na Brumlovce, v Dejvicích a na Vinohradech, poslední potom v Průhonicích. My jsme zvolili to průhonické.
V Grossetu jsem byla poprvé a ten den bylo pořádné horko. Usazení uvnitř jsme dost uvítali, protože venku to v pravé poledne dokonale smažilo. Interiér na nás působil velmi útulně a připomínal pravou venkovskou pizzerii. Jen trochu větší. Profesionální obsluha, která přesně věděla, co máme na jazyku a co chtějí naše chuťové pohárky, byla příjemným bonusem.
No a co jsme si dali a jaké to bylo?
Emča: Špagety Carbonara – tady asi suroviny netřeba představovat, ale jak je dělám já, si můžete přečíst TADY…
Každopádně byla Emča naprosto spokojená, i když celou porci samozřejmě nedala. Tím lépe pro nás, dojídače.
Tom: Rigatoni con rucola e pomodori secchi (sušená rajčata, rukola, bazalka, grana padano a pesto ze sušených rajčat.
Výborné. Pesto ze sušených rajčat příjemně překvapilo. Celkově byla chuť skvělá a porce naprosto dostačující.
Péťa: Linguine alla pugliese (krevety, sušená rajčátka, sýr pecorino, česnek a bazalka).
Skvělé. Dokonalé. Všechny ingredience se krásně doplňovaly, šly k sobě a i mě porce stačila.
Cenově je to také úplně v pohodě, určitě se vrátíme a vyzkoušíme další dobroty a necháme si místo i na dezert.
Rozhodně musíme navštívit i obchod s italskými delikatesami Bianco & Rosso, těsně sousedící s restaurací.
